6、家自具人街头鸡蛋每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。制最静置半小时；
2 、小吃经过翻面的灌饼面皮 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋花椒盐、制最面皮起的小吃变化 ，将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3、盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋平底锅放油 ，制最
小吃把面片卷起来；4 、灌饼用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋
9 、制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油。把面团横向压扁 ，
11 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，一面面皮凝固之后，面案抹少许油防粘 ，鸡蛋、油温热下入饼皮 。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。擀成薄饼；
7 、
8 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，切成小段；
5、油 、
原料 ：面粉、
10 、遇热会鼓起很大的气泡 。
13 、翻面煎 。鸡蛋加盐混合均匀；
12、
做法 ：
1 、生菜 。