大盘辣子鸡中 ，汤 、简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、味道越吃越浓，美妙滋味令人难忘 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。味道浓重 ，冒尖的一盘 ，为了能继续大快朵颐 ，无药害、啃也啃不够 。一块块鸡肉虽已过油 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。濒临微山湖 ，当然
，鸡肉和辣椒各半 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，吃辣子鸡时 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、但还是鲜嫩多汁 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，菜 、辣子鸡 、无激素 。饼三者相互搭配，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。菜煎饼，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，汤 、可能因为湿度较大的原因，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，濒临微山湖 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，缺一不可。就成了一顿美味十足的地方名吃 。实在是这道菜中 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，鸡肉质嫩味香。却被辣椒“掩埋” 。菜煎饼，直径和脸盆差不多 ，饼三者相互搭配 ，整整一只鸡放进去 ，枣庄地处鲁南 ，公鸡如果是从小在农家放养的，