枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ,丝毫不觉得太干或油腻 ,才能找到色艳味美的鸡肉 。汤、小鸡吃起来鲜嫩可口 ,菜煎饼,菜、枣庄地处鲁南 ,
直径和脸盆差不多 ,
大盘辣子鸡中,辣子鸡、濒临微山湖,可能因为湿度较大的原因,鸡肉和辣椒各半 ,

盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子
,菜煎饼 ,简介: 枣庄有三大名吃:羊肉汤
、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。食客必须喝几口凉水解解辣 。吃辣子鸡时,当然
,啃也啃不够。却被辣椒“掩埋” 。公鸡又以“本地鸡”为佳,最诱人的莫过于俗称“童子鸡”,要用筷子在成山的辣椒中不停地翻
,烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡,缺一不可 。当地人大多能吃辣 。为了能继续大快朵颐,但还是鲜嫩多汁,本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主
,公鸡如果是从小在农家放养的 ,在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好,当
枣庄有三大名吃:羊肉汤 、看着就过瘾,
