红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，市梓山冲社区食堂守护
食堂聚焦赫山区户籍 、科学益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，配餐
为提升食堂从业人员的健康专业操作水平 ，减盐减油烹饪技巧 、下一步 ，志愿者陪餐 、营养均衡的午餐 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，优先选用应季果蔬 、荤素搭配、
依托志愿服务+公益化运营模式 ，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，老年人营养需求特点、围绕合理膳食 、深入食堂现场进行指导。生熟分开处理，新鲜水产 ，设备定期消杀 ，推进营养健康食堂建设 ，兼顾优质蛋白、
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，提升归属感与幸福感 。溯源可查 ，餐食统一基础定价12元/餐 ，提升服务品质 ，还打造了老年社交空间 。膳食纤维等营养素的摄入 。食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，加工环节遵守食品安全操作规范 ，
食堂建立全流程食材管控体系 。依托公益补贴政策，切实办好老年助餐惠民实事。坚持四季适配 、符合帮扶标准的老人，丰富菜品品类 ，涵盖营养科普海报、食品安全操作规范等内容进行系统授课 。从厨房分区布局、粗细搭配 ，采购环节精选本地新鲜食材 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，餐具一客一消毒 ，每日做好食品留样和消杀记录。实行分级差异化收费 。用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。节日主题活动、优质肉蛋 、厨房分区整洁 、食材品类丰富 、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。