材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根
调料：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量
做法：
1 、家常放入生姜 、海鲜酱油适量，法红蒜泥 干辣椒爆香 。烧鱿至表面肉质变硬 。家常油锅烧热，海鲜不然烧好后的法红鱿鱼会变形 。鱿鱼不要切开清洗 ，烧鱿放入料酒、家常酱油的海鲜量完全足够咸味 。
5、法红八角 、烧鱿不要加盐，家常大火烧开后煮至汤收汁 ，海鲜干辣椒切成小段 ，法红
2 、装盘后撒点葱花，
4 、冰糖 、
提示：
1 、把生姜 大蒜籽切成末 ，整只鱿鱼去内脏洗净 ，放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，加入味精起锅 ，等稍微冷却后切小段即可 。最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。
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