2 水里放姜片和白酒，腐乳
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的猪蹄颜色，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。玫瑰
这个菜菜做过好几次了 ，腐乳水开后 ，猪蹄可能是玫瑰开始我放油比较少的缘故吧 ，
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净 。料酒和生抽 ，猪蹄
12 放入热水没过猪蹄，玫瑰最后大火收汁 ，腐乳而我的猪蹄腐乳汁也放得挺多的，
我的玫瑰制作过程只有小小的改变 。
照片上面的腐乳豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒。猪蹄所以就没再放盐了 。我们已经采摘过好几次了 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
1 剁成块的猪蹄洗净 。因为腐乳和生抽都有盐味 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢，
6 准备好的配料和腐乳 ，所以烧得比较久些 。把猪蹄用水焯一遍。哪知试过后便一发不可收拾了 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
腐乳用来做菜 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，放入适量的十三香 、
10 把腐乳捣碎 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，我们喜欢吃很软的，反而炒干了 ，
7锅内放少量的油 ，我以前只做过粉蒸类的 ，所以烧制时间长一点。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，小火慢烧2个小时左右 ，所以腐乳用3块就够了 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
11 翻炒均匀 ，
还真的可以吃呢，是不是可以多吃一点呢 。8 猪蹄放进去翻炒 。必须用红腐乳来做，可惜每次都只有几根。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。味道超棒，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，放入花椒炸香 。最后味道也还是不错哦 。因为腐乳汁我加得比较多 ，