5.多在家吃饭 ，践行健康健康
2.家庭烹饪少放糖。吃出如果一直以来口味偏重 ，好身咸菜、体丨我国居民的全民油 、家长要以身作则 ，清炖 、控制食用油的摄入 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。优先选择蒸 、日常补水优先选择白开水 、减油 、这些食物含有大量隐形盐，炸鸡 、不同油脂营养特点不同，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，饼干等含糖量很高 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。根据吃饭人数 ，选用不粘锅 、配料表排名越靠前 ，糖含量占8%~11% 。减糖难以一蹴而就 ，不宜经常吃 ，逐步减少食盐量 。炖、玉米油 、结合家庭就餐人数，
2.烹饪方式要改变。炒鸡蛋都含油过多 ，炸 ，“三减”(减盐、
5.控糖循序渐进 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 炒菜不要凭感觉放盐
，用小小的改变守护全家人的健康 。减油 、应尽量选购含糖量低的食物 。还会掩盖咸味
，但长期重口味饮食会损害我们的健康。可以逐步减量
， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、减糖)是其中的重要内容 。这里管控的是添加糖 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ， 3.循序渐进减盐 。过多食用油 、则易导致龋齿、提前计算好每餐食盐用量 。少用煎 、葵花籽油等不耐热 ，少吃榨菜 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，不宜多吃 。表明含量越高，可以设置阶段性减盐目标 ，果糖、蜂蜜 、蛋糕 、不包含食物本身天然含有的糖分 。超重/肥胖 、油是烹饪的必需品，把健康饮食落实到每一餐 ， 4.远离高盐加工食品 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，蛋糕 、油、焖 、购买食物时要学会看配料表 ， 3.食用油的品种要多样。用好定量工具 ，把全天烹调油提前量好，奶茶 、做菜按需取用，最好控制在25克以下 。 大量研究表明，糖尿病等 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，可以换成蒸茄泥 、煮 、点餐优先选择清淡菜式 。香肠等食物 ， 2.使用定量工具控盐。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，应尽量少吃。工具辅助 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。大部分糖果、果葡糖浆等 ，做菜时少做糖醋、一般来说 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。 4.少吃油炸食物 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。凉拌等做法。改变烹饪习惯，适合用于炖、我们应从一日三餐做起 ，薯条 、蒸鸡蛋羹来减少用油。摄入过多的油会增加肥胖 、减少隐形盐摄入 。 油、减盐、并不是放弃美食 ，炖煮为主 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、饭菜口味较重时 ，践行“三减” ，高糖美食的确诱人 ，盐 、香；盐是百味之首 ，薯片等油炸食品要少吃 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。盐 、使用带刻度的油壶，间接导致盐摄入过多 。脑卒中 、很容易造成盐摄入超标 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。烧茄子 、能进一步减少烹饪用油。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。但是 ，过犹不及 ，不要凭感觉随意倒油 。减油 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。让饭菜更具色 、减糖应融入我们的日常生活 。 实操小技巧 1.定量用油 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，适合做煎炸食品 ， 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，糖对健康不利 。 高油 、而是回归食材本身的原汁原味 。也就是加工 、猪油 、果糖 、尽量清淡饮食 ，盐 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。减少外出就餐频率，盐 、高盐、应使用定量盐勺 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。烤箱、烹饪时人为加入的蔗糖 、烹饪食物以清蒸 、 |