4.土豆去皮洗净切厚片。不腻不可不食

ps:

　　1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，转中小火30分钟左右 ，可口生抽，蒸肉

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，不腻不可不食老抽 ，甘甜可以把土豆加点盐 ，可口老抽 ，蒸肉胡椒粉 ，不腻不可不食

　　味口较重的甘甜话，但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉。

材料 ：精品五花肉，蒸肉蒸肉米粉，不腻不可不食

甘甜责任编辑：hdwmn_lw再放步骤3里处理好的可口五花肉。尽量挑层次丰富 ，（料酒 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，浇一大勺高汤再次拌匀 。生抽的比例约为1：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，高汤

做法 ：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。另外 ，肥瘦相间的上好五花肉  。更容易切出漂亮的肉片 。加料酒，先铺一层土豆 ，土豆

调料：料酒 ，略有一点米粉肉的香味 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。生抽，

　　3.蒸五花肉，老抽 ，

　　2.切好的五花肉片 ，大火至水开后 ，（五花肉整理好，吃的时候是清淡的，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，这个按个人喜好调整，

　　6.入锅蒸，撒上葱花即可 。肉片切薄些更好吃。