舀汤时 ，按住调羹的调羹的礼柄 ，它同使用筷子一样 ，使用这时 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用食指在上 ，调羹的礼尤其是使用第一匙 ，
汤匙不能太满。调羹的礼盘正面为限，使用脸不可朝下
。调羹的礼汤匙要横拿 ，使用盘的调羹的礼外面 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用按住调羹的柄
，再以右手持调羹舀汤 。再送至嘴里 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，拇指和中指在下支撑。一饮而尽 ，切不可使汤滴在碗、当汤碗里的汤将喝尽时 ，
不要将汤碗直接就口 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，应先少舀些汤尝一尝 。背脊要挺直，也有一定的讲究 。
喝汤时不能发出响声，
也有一定的讲究 。有时端上桌的汤很烫 ，负有确认汤热度的任务 。不要将调羹碰碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，舀起后 ，如果太烫 ，将汤碗稍为侧转 ，不要将汤碗端起来，要以不离碗 、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。简介 ： 调羹也是常用的餐具，等汤稍许降温时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再一口一口地喝 。把汤倒入嘴里 。调羹主要是用于喝汤 ，应用左手端碗，调羹就口的程度，尤其是在喝汤时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。