夹菜时 ，遇邻座夹菜要避让 ，吃饭不可抢在邻座前面 。夹菜简介： 一道菜上桌后 ，吃饭
一道菜上桌后 ，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，又伸筷夹另一道菜 。吃饭也不要为其夹菜 ，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食。吃饭切不可将其放回菜盘内 。若需使用公筷或公用调羹的菜，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，对他不要反复劝菜，不要刚夹一样菜放于盘中 ，因为外宾一般没有这个习惯 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，谨防筷子打架 。夹菜偶尔掉下一些在桌上，要等到菜转到自己面前时再动筷，