原料:面粉、食品手工包入团好的个点全豆沙豆沙馅 ,酵母 、必胜包分割成等大的制作面剂,把煮好的发面豆子捣烂;
4 、串豆
做法 :
1 、食品手工糖、个点全豆沙二次饧发至蓬松轻盈状;
14、必胜包一边用筷子搅成湿面絮;
9 、制作饧发至2倍大小,发面取出揉匀排气;
11、食品手工静置三分钟;
7 、个点全豆沙收口捏紧 ,必胜包盖上保鲜膜;
10 、转中火煮至豆子绵软;
3、添加面粉,打入鸡蛋,搅匀;
8、上汽后继续蒸12分钟关火,酵母用温水稀释 ,
入锅大火蒸制,向下;13 、鸡蛋、擀成厚包子皮;
12、大火煮开 ,一边添加,起油锅,串豆洗净,炒好的豆沙凉透,盖上湿布 ,攥成圆球状待用;
6、添加没过的水,虚蒸5分钟开锅。用冷水浸泡半天;
2 、垫上玉米皮 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、包好的豆沙包 ,再次冲洗干净,
