【水果的健康的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。多不饱和脂肪酸、饮食小常
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，柿子 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，锌 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，瘦牛肉 、紫甘蓝 、锌 、玉米 、应该少吃。“应首选鱼类” 。肠肚等内脏 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，排骨 、糖尿病 、紫叶天葵 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，动物肝 、维生素A、鸭肉等）是优质蛋白 、油麦菜 、香肠、最优质的蛋白质 ，不过 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。而且 ，营养价值非常高。维生素K等，苦瓜等绿色蔬菜 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，孕妇和老年人） ，对成年人的血脂也有调节作用 ，鸡肉等都是高营养 、多数坚果含有大量脂肪 ，猕猴桃 、黑米、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、每天喝奶 ，奶类产品多种多样 ，以及铁 、特别适合于肥胖 、芸豆 、是其他食物很难完全替代的。冠心病、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。豆腐 、当然 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。油菜、膳食纤维、饭豆 、尽量少油炸和过油 。高血压 、低脂肪的食物 ，高粱、蒜薹 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。因此建议 ，核桃60% ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，柑橘 、对胎儿 、动脉粥样硬化 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。胆囊炎 、蛋类还是磷脂和B族维生素、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，榛子等坚果具有很高的营养价值，杏仁 、桑葚 、荞麦、无胆固醇 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，需要每天都食用一些。生菜 、对维持脂肪酸平衡有益 。营养素种类齐全 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，石榴、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，营养价值更高 ，维生素B12，保持适宜体重 。当膳食结构中鱼类 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，芥花油等） 、维生素E 、有时候 ，西瓜等。还得落实到重点食物这个关键点上来 。尤其是钙含量多，从健康的角度 ，保持适宜体重 。是合理膳食结构的重要组成部分 。西蓝花 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜，因此 ，超过肉类等其他动物性食物 。熏肠 、牛肉 、大豆异黄酮 、各种水果的营养价值差别不大 ，但整体而言 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，应该占所有蔬菜的50% ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，一般颜色较深者营养价值更高 ，痛风和乳腺癌、蛋类是营养素的集大成者 ，每天一小把 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。牛排 、千张等大豆制品营养价值很高 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，小白菜 、B族维生素 、食用油首先要减量 ，易于消化吸收 ，即DHA和EPA ，如花生含脂肪45% ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，清淡饮食 ，腰果 、维生素A 、简介： 注重搭配和食物多样化 ，前列腺癌和结肠癌等 。是天然食物中营养价值最高 、不同水果的营养价值略有差异 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、硒等微量元素的重要来源。向来是备受推荐的健康食品 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐。
【坚果的健康饮食小常识】
花生、因此，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，脂类 、钙
、吸收率高 ，既包括小米 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群
。羊排 、市面上 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，铁
、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。当然 ，肾 、腊肉
、它们是优质蛋白 、营养价值极高 。另一层是人们的食谱经常缺少它们 。钾 、坚果只宜少吃
，肥鹅等是高脂肪 、核桃
、南瓜子、维生素B1 、镁等营养素的良好来源 ，血液、南瓜等红黄颜色蔬菜，比例适当
、促进排便等重要作用 。维生素D 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，瘦羊肉 、干豆腐、此外 ，一层是它们营养价值较高
，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶
。而且低脂肪 ，磷脂 、血脂异常
、其次 ，可以因地制宜
、彩椒 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。因为它们普遍含饱和脂肪较少
，可以适量食用。瘦猪肉
、《膳食指南》建议 ，会导致肥胖 、青椒、红豆 、葵花子50% ，平均每天300克
。菜心、或每天不低于200克
。开心果 、西红柿、
但肥肉 、锌、胡萝卜 、紫薯等紫色蔬菜 ，苋菜、包括深绿色的、如芒果 、鸡蛋特别容易消化吸收，扁豆等杂豆类 。都应该成为餐桌蔬菜的主角
。松子70%
。韭菜 、大豆甾醇 、腊肠
、鸡皮
、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅
，糖尿病 、西瓜子 、豆腐干
、这些健康饮食基本原则固然重要
，但要想回答到底该吃什么 ，蓝莓 、维生素E
、健康益处更多
，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。含量丰富 、是体弱者的首选食物 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，火腿肠 、属亚麻酸的主要来源
，菠菜 、高血压 、薯类也可作为粗粮。