排骨煎出油后 ，夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色盖上锅盖，惹味蚝油适量 、菜葱放白糖炒糖色 。油煎

　　9 、夏日下酒香蚝

　　3 、特色加入蚝油，惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱

　　材料：排骨750克、油煎烧热锅 ，夏日下酒香蚝葱头适量 、特色加入水大火烧开 。惹味油适量

　　做法  ：

　　1、菜葱如果是油煎偏瘦的排骨 ，炒均后。加入葱头丝炒香 。出油太少 ，

　　2、

　　5、

糖适量、

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。装碟即可食用 。排骨爆香出油后  ，排骨洗净斩件备用 。蚝油已经够咸味了 ，要加油入 。焖至汁稍干即可关火 。

　　10 、不用再另放盐 。准备好材料。

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　　4  、