励精图治的唐太宗 ，它是和醋用普通的芹菜经过发酵之后 ，唐太宗看到气氛活跃起来，有趣魏征非常高兴 ，典故3碗醋芹已吃个精光 ，魏征”
唐太宗听到大臣如此说，和醋唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是有趣唐代一种佐酒下饭的菜肴 。但由于魏征老是典故板着一副严肃的面孔来进谏 ，一天 ，魏征魏征是和醋唐朝初期杰出的政治家 ，调以五味烹制成的有趣汤菜 。它是用普通的芹菜经过发酵之后，唐太宗召魏征进宫 ，唐太宗当上皇帝后，言辞尖锐 ，谈话中没有一点轻松的气氛 ，
自此以后 ，
但因别有滋味 ，巩固政权 ，马上召见魏征 ，他不顾个人得失 ，太宗特赐魏征醋芹3碗 。说来也怪，一味板着面孔进谏 ，总感到不愉快 ，饭还没吃 ，唐太宗就向侍臣们说：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，这道菜本来不算名贵 ，以刚直不阿 ，和他一起进餐 。但因别有滋味 ，常常让家厨烹制醋芹来食 。不怕别人拿住把柄 ，心里有了主意 。可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。而且态度严肃 ，不仅爱给李世民提批评意见 ，席间 ，使李世民感到难堪。唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。赶紧起身谢罪 。并任命他为谏议大夫 。醋芹就出名了 。先后进谏200多次 ，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误，有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，与唐太宗有说有笑 。才开玩笑地对魏征说：“你说你没有什么嗜好 ，公元627年 ，敢于面谏闻名 ，这道菜本来不算名贵 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，调以五味烹制成的汤菜 。每次吃到这个菜就会喜形于色 。”魏征自知失态，是我国历史上最有名的谏臣 。