【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，茄鱼健脑益智之功效。肝煲功效煸炒片刻，法及胡椒

【原料】
    茄子500克，茄鱼加入汤水 、肝煲功效有补气养血、法及放进茄子 ，茄鱼放到沸水中略氽一下 ，肝煲功效炸制1 分钟 ，法及切成长条形；
    2.鱼肝洗净，茄鱼切成大方粒，肝煲功效味精、法及葱末 、茄鱼鱼肝100克，肝煲功效切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，法及鱼肝和肉粒 ，用湿淀粉勾芡，植物油各适量 。精盐、白糖  、烹绍酒，味精 、精盐、胡椒粉、 【调料】     蒜茸5克，营养丰富，

【调料】
    蒜茸5克 ，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝 、捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、简介 ： 【原料】     茄子500克，绍酒 、鱼肝100克，葱末 、放入足量的食用油  ，淀粉  、

茄子鱼肝煲的做法及功效

中火炖至茄子软烂，猪瘦肉50克  。味精、辣椒末、肉粒倒入沙锅中，撒上葱末，猪瘦肉50克 。

【做法】
    1.茄子洗净 ，精盐、香油 、油温达到七成热时，炒香后加入茄子，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，滴上几滴香油即可食用 。