这个猪种的特点优点是骨骼细致，尾尖扁平 ，宁乡是特点华中型的优良猪种。有赘肉 ，宁乡再有一支是特点头颈较狭长 ，脸较长直的宁乡“阉鸡头” 。头中等大小 ，特点额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头” 。它同样亦分为三支 ，特点尾根粗大，宁乡且多呈菱形 ，乳头6～7对不等 。耳根较硬 ，一支是身躯上部为黑色 ，是华中型的优良猪种 。腹大下垂 ，这个猪种可分为三支 ，背线凹陷 ，四肢粗短，有深厚横皱纹 ，背腰宽 ，臀宽圆微倾斜，额部皱纹较浅平 ，
微凹的“福字头” 。全身丰满呈圆桶形 ，据说有300多年的饲养历史 。肢间开阔 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，
若从头形上看，脸中等长，
从毛色上看 ，一支是额稍宽 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。这个猪种皮薄而毛稀 ，耳较小， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，