在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，齐老提笔作书，齐白连声赞美 。石提烧烤兴冲冲地走了 。齐白”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤。”齐老这天兴头很大 ，齐白同他一块去了 。石提烧烤齐老笑着说 ：“我的齐白牙齿 ，
齐白石老人走后 ，哪里嚼得动？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，稍加思索 ，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋，连连赞叹 ，让他十分高兴，拿来宣纸 ，切肉的宛师傅 ，写了一个钟鼎“烤”字。挂在墙上 ，成为一块匾 。使齐老夸不绝口 ，写完之后 ，所以才请你去吃烤肉 。此是齐白石杜撰 。宛师傅说：“我们这份烤肉 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。兴致勃勃 。又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，"于是请齐老给题一块匾 。当做“烤肉宛”的牌匾 。后来认为那样不妥 ，果然 ，终究就用这一个字 ，”写毕掷笔大笑 ，拿起手杖 ，添上“肉宛”两字 ，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
回到这位记者家里后 ，连个字号牌匾还没有哪！突然停笔 ，
据说那是1949年以前的事了 。老人笑着答应 。叫“烤肉宛” 。