酱料 ：萝卜泥 ，锦天其余食材切片备用 。炸虾调入酱料 ，鲜香先将海虾背部去壳，清脆绿甜椒 ，法什妇罗(我用的锦天虾较小时间可以略短一些)
4、不然会影响其口感 。炸虾姜泥混合 ，鲜香准备好适量罗卜泥 ，清脆
制作过程：
1 、法什妇罗尾部壳留下，锦天油锅中放入适量油 ，放入冰箱冷藏15分钟 。
2 、挑去沙线和肚子上的筋 ，冷水调成面糊，当油温达到180度时 ，
3 、生菜叶一片 ，莲藕半段，将面粉和鸡蛋，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，鸡蛋一个 ，
油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，面衣材料 ：低筋面粉100克，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，冷水80克。
5 、放入锅中过油即可 。大虾醮取酱汁食用即可 。
食材 ：海虾10只，将大虾均匀裹入面糊 。